Gęsty domowy ketchup – przepis krok po kroku
Gęsty domowy ketchup daje pełny pomidorowy smak, wyraźną słodycz i kwasowość ustawioną dokładnie tak, jak trzeba, bez skrobi i zbędnych zagęstników. Przy dobrze dobranych pomidorach wychodzi intensywny, ciemnoczerwony i naprawdę gęsty, a nie wodnisty sos udający ketchup. Przygotowanie nie jest skomplikowane, ale wymaga spokojnego odparowania i porządnego zmiksowania.…
Czytaj dalej