Włoska ciabatta daje to, czego oczekuje się od dobrego pieczywa: cienką chrupiącą skórkę, duże nieregularne dziury…
Czytaj dalejKategoria: Przepisy
Ragu bolognese – przepis krok po kroku
Powolne duszenie i porządne zrumienienie mięsa robią w ragù bolognese większą różnicę niż długa lista dodatków.…
Czytaj dalej
Jak zrobić sos holenderski – żeby się nie zwarzył?
Dla osób, które chcą podnieść domowe gotowanie o poziom wyżej, sos holenderski jest obowiązkowy. To jeden…
Czytaj dalej
Oliwa czosnkowa – przepis do wielu dań
Oliwa czosnkowa ma intensywny, głęboki aromat i gładką, jedwabistą strukturę, która od razu podkręca smak pieczywa,…
Czytaj dalej
Marynata do kaczki pieczonej w piekarniku – jak wydobyć najlepszy smak?
Dobrze zrobiona marynata do kaczki pieczonej w piekarniku daje dwie rzeczy naraz: wyraźniejszy smak mięsa i…
Czytaj dalej
Zupa na imprezę – co podać gościom?
Zupa na imprezę powinna robić wrażenie od pierwszej łyżki, ale nie może komplikować przygotowań na kilka…
Czytaj dalej
Jak zrobić żur wielkanocny – tradycyjny smak świąt
Dla osób, które na Wielkanoc chcą podać coś naprawdę domowego, ale bez stania pół dnia przy…
Czytaj dalej
Danie na ciepło dla gości – sprawdzone pomysły na przyjęcie
Jedna chrupiąca skórka na zapiekance potrafi zdecydować, czy goście sięgną po dokładkę. Przy większym przyjęciu liczy…
Czytaj dalej
Czym zaskoczyć gości na święta? Pomysły pełne smaku
Zaskoczanie gości na święta nie wymaga egzotycznych składników ani kilkunastu godzin w kuchni. Największe wrażenie robią…
Czytaj dalej
Japońskie curry – przepis na aromatyczny obiad
To danie sprawdza się szczególnie wtedy, gdy potrzebny jest sycący, jednogarnkowy obiad z wyraźnym aromatem, ale…
Czytaj dalej
Torcik Daim – przepis na efektowny deser
Torcik Daim łączy kilka rzeczy, które w deserach sprawdzają się najlepiej: lekką, migdałową bezę, aksamitny krem…
Czytaj dalej
Jak zrobić sos pieprzowy – krok po kroku
Sos na patelni rozstrzyga więcej niż samo mięso czy makaron, bo to on spina smak i…
Czytaj dalej
Sos berneński – przepis na klasyczny dodatek
Kto lubi steki, pieczone ryby, szparagi albo dobrze usmażone frytki z charakterem, powinien spróbować sosu berneńskiego…
Czytaj dalej
Jak zrobić sos śmietanowy do kurczaka – prosty przepis
Najpierw odparowanie, potem śmietana — to właśnie ten porządek sprawia, że sos śmietanowy do kurczaka wychodzi…
Czytaj dalej
Sos do schabu pieczonego – co podkreśli smak?
Najczęściej brakuje nie samego mięsa, tylko sosu, który zbierze smak pieczenia i nada schabowi charakter. Rozwiązaniem…
Czytaj dalej
Sałatki na komunię – eleganckie i smaczne propozycje
Kruche warzywa, delikatne sosy i dodatki, które trzymają formę nawet po kilku godzinach na stole –…
Czytaj dalej
Bruschetta na imprezę – chrupiące przekąski na każdą okazję
Na stół imprezowy najlepiej wchodzą przekąski, które można chwycić w dwa palce i zjeść bez sztućców.…
Czytaj dalej
Farsz do pierogów wigilijnych – tradycyjne smaki i najlepsze dodatki
Powolne odparowanie kapusty i grzybów robi tutaj całą robotę. Farsz do pierogów wigilijnych nie może być…
Czytaj dalej
Przekąski na kinder party – kolorowe i proste inspiracje
Tę propozycję warto przygotować wtedy, gdy potrzebne są przekąski na kinder party, które wyglądają kolorowo, nie…
Czytaj dalej
Kaszanka z suszonej krwi – przepis tradycyjny
Najbardziej zaskakuje tu pełny, głęboki smak krwi przygotowanej w formie wygodnej do przechowywania. Kaszanka z suszonej…
Czytaj dalej
Jagnięcina duszona – przepis na kruche mięso
Jagnięcina duszona ma być miękka, soczysta i wyraźnie aromatyczna, ale bez ciężkości. Dobrze zrobiona rozpada się…
Czytaj dalej
Bułki hamburgerowe – przepis na miękkie bułeczki
Dla osób, które chcą zrobić domowe burgery od początku do końca, miękkie bułki hamburgerowe robią większą…
Czytaj dalej
Ketchup z dyni – przepis na domowy sos
Ten przepis warto wypróbować, jeśli domowy ketchup ma być mniej oczywisty niż pomidorowy, ale nadal gęsty,…
Czytaj dalej
Pasta czosnkowa – przepis na wyrazisty smarowidło
Pasta czosnkowa zaskakuje tym, jak szybko potrafi podkręcić smak zwykłego pieczywa, pieczonych warzyw czy grillowanego mięsa.…
Czytaj dalej
Pesto z rukoli – przepis na wyrazisty sos
Krótko miksowane, dobrze schłodzone składniki i olej dolewany cienkim strumieniem – to najprostszy sposób, żeby pesto…
Czytaj dalej
Sos barbecue – prosty przepis na grilla
Ten przepis warto wypróbować wtedy, gdy potrzebny jest domowy sos barbecue do grilla bez skomplikowanych składników…
Czytaj dalej
Kapusta zasmażana kiszona – przepis domowy
Powolne duszenie i dobrze zrobiona zasmażka decydują o tym, czy kapusta kiszona wyjdzie głęboka w smaku,…
Czytaj dalej
Gęsty domowy ketchup – przepis krok po kroku
Gęsty domowy ketchup daje pełny pomidorowy smak, wyraźną słodycz i kwasowość ustawioną dokładnie tak, jak trzeba,…
Czytaj dalej
Przepis na sos pomidorowy do gołąbków – jak go doprawić?
Podsmażenie koncentratu pomidorowego na maśle lub oleju przez 1-2 minuty daje sosowi głębszy smak i usuwa…
Czytaj dalej
Jak zrobić dobry smalec – domowy i tradycyjny
Na kromce świeżego chleba, do ogórka kiszonego, na jesienny stół albo do słoików „na później” —…
Czytaj dalej
Chimichurri – przepis na aromatyczny sos
Dla osób, które lubią wyraziste dodatki do mięsa, warzyw z grilla i pieczonych ziemniaków, chimichurri jest…
Czytaj dalej
Przekąski na Andrzejki – imprezowe hity na wieczór
Chrupiące ciasto francuskie, ciągnący ser, wyraziste dipy i coś konkretnego na jeden kęs – właśnie takie…
Czytaj dalej
Mini burgery na imprezę – pomysły na pyszne przekąski
Mięso mieszane krótko i delikatnie oraz bardzo gorąca patelnia lub płyta to dwa elementy, które robią…
Czytaj dalej
Sałatki na imprezę – szybkie i efektowne propozycje
Kto szykuje stół dla większej grupy i nie chce spędzić pół dnia przy garnkach, powinien postawić…
Czytaj dalej
Jak zrobić zimny bufet w galarecie – inspiracje na wyjątkowe przyjęcie
Zaplanuj zimny bufet w galarecie tak, by wyglądał efektownie jeszcze przed podaniem pierwszego talerzyka. Tego typu…
Czytaj dalej
Jak zrobić kutię – klasyczny przepis świąteczny
To przepis dla tych, którzy lubią świąteczne desery o wyraźnej strukturze, miodowej słodyczy i bakaliowym aromacie.…
Czytaj dalej
Jak zrobić uszka wigilijne – krok po kroku na święta
Uszka wigilijne wychodzą równe i delikatne wtedy, gdy ciasto jest cienkie na około 1-2 mm, a…
Czytaj dalej
Barszcz czerwony wigilijny – przepis jak u babci
Barszcz czerwony wigilijny powinien być klarowny, głęboko rubinowy i wyraźnie buraczany, ale bez ciężkiego, ziemistego posmaku.…
Czytaj dalej
Kompot wigilijny – przepis tradycyjny i aromatyczny
Ten przepis powinny wypróbować osoby, które chcą podać na świątecznym stole prawdziwy kompot wigilijny z suszu,…
Czytaj dalej
Przepis na sos serowy – do makaronu i nachos
Gotowy w około 15 minut, gęsty, kremowy i naprawdę uniwersalny – taki sos serowy sprawdza się…
Czytaj dalej
Sałatka na ognisko – idealna do dań z grilla
Chrupiąca kapusta, soczysty ogórek, lekko ostra rzodkiewka i prosty dressing z musztardą dają sałatkę, która dobrze…
Czytaj dalej
Sos borowikowy – przepis na aromatyczny sos
Na obiad z kluskami śląskimi, do pieczonego schabu, wołowiny albo po prostu do placków ziemniaczanych ten…
Czytaj dalej
Sałatka na ognisko – idealna do dań z grilla
Chrupiąca kapusta, soczysty ogórek, lekko ostra rzodkiewka i prosty dressing z musztardą dają sałatkę, która dobrze…
Czytaj dalej
Jak zrobić sos do ryżu – szybkie porady
Sos do ryżu to płynny lub półgęsty dodatek, który nadaje ugotowanemu ryżowi smak, aromat i odpowiednią…
Czytaj dalej
Jak zrobić sos do spaghetti z mięsem mielonym
Prosty, sycący i naprawdę dobrze doprawiony sos do spaghetti z mięsem mielonym da się przygotować bez…
Czytaj dalej
Babka mandarynkowa – prosty, aromatyczny przepis
Prosta babka mandarynkowa robi robotę wtedy, gdy ma być szybko, aromatycznie i bez kombinowania ze skomplikowanymi…
Czytaj dalej
Rogaliki z serka homogenizowanego – szybki deser do kawy
Rogaliki z serka homogenizowanego sprawdzają się wtedy, gdy do kawy ma być coś domowego, ale bez…
Czytaj dalej
Filet z kurczaka pod pierzynką z warzyw – pomysł na rodzinny obiad
Zaskoczy tutaj warzywna pierzynka: miękka, soczysta i lekko zapieczona na złoto, a pod spodem delikatny filet…
Czytaj dalej
Naleśniki po grecku – pyszny pomysł na obiad
Naleśniki po grecku zaskakują tym, że są jednocześnie lekkie i konkretne: cienkie placki, soczysty farsz i…
Czytaj dalej
Jak zrobić żurek z jajkiem i kiełbasą – tradycyjny przepis na święta i nie tylko
Żurek z jajkiem i kiełbasą sprawdza się na Wielkanoc, na chłodny weekend i wtedy, gdy ma…
Czytaj dalej
Przepis na bigos z kapusty kiszonej i białej
Bigos potrafi zaskoczyć tym, jak bardzo „robi się sam”, jeśli dobrze ustawi się bazę i czas.…
Czytaj dalej
Zupa krem z dyni piżmowej – aksamitna i aromatyczna
Zupa krem z dyni piżmowej wychodzi najbardziej aksamitna, gdy dynia najpierw trafi do piekarnika, a nie…
Czytaj dalej
Pierś z kaczki po chińsku z warzywami – szybki obiad z woka
Szybko, prosto i z efektem jak z dobrej knajpki – pierś z kaczki po chińsku z…
Czytaj dalej
Pieczona owsianka z bananem – zdrowe śniadanie na co dzień
Zaskakuje tym, że ma konsystencję jak miękki, wilgotny placek, a robi się praktycznie sama. Pieczona owsianka…
Czytaj dalej
Tatar ze śledzia – klasyczny przepis krok po kroku
Tatar ze śledzia potrafi zaskoczyć tym, jak „mięsny” robi się w odbiorze – mimo że bazą…
Czytaj dalej
Jak zrobić biały barszcz – tradycyjny przepis krok po kroku
Nie, biały barszcz nie musi wychodzić „mączny” albo mdły, jeśli tylko doda się zakwas i trochę…
Czytaj dalej
Zupa mleczna – przepis na szybkie śniadanie
Zupa mleczna wychodzi najlepiej, gdy mleko podgrzewa się spokojnie i od razu pilnuje temperatury — bez…
Czytaj dalej
Przepis na sernik rosa – puszysty i delikatny deser
Sernik rosa sprawdza się na święta, rodzinne spotkania i wtedy, gdy ma być efekt „wow” bez…
Czytaj dalej
Przepis na dżem z czarnej porzeczki – domowy smak lata
Dżem z czarnej porzeczki potrafi zaskoczyć tym, jak intensywnie owocowy wychodzi nawet przy krótkim gotowaniu. Porzeczka…
Czytaj dalej
Przepis na krupnik na żeberkach – domowy, sycący obiad
Krupnik potrafi zaskoczyć tym, jak szybko robi się z niego konkretna zupa obiadowa, kiedy bulion ma…
Czytaj dalej
Przepis na oszukane gołąbki – szybka wersja bez zawijania
Ten przepis jest dla osób, które lubią smak klasycznych gołąbków, ale nie mają czasu na parzenie…
Czytaj dalej
Przepis na rolady wołowe – tradycja w domowym wydaniu
Rolady wołowe robią efekt na stole, a w praktyce sprowadzają się do kilku powtarzalnych ruchów: rozbicie…
Czytaj dalej
Przepis na sałatkę z awokado – prosty, zdrowy dodatek do obiadu
Ta sałatka jest dla tych, którzy chcą dorzucić do obiadu coś lekkiego, ale konkretnego w smaku:…
Czytaj dalej
Zupa krem z białych szparagów – delikatna i elegancka
Ta zupa potrafi zaskoczyć tym, jak dużo smaku dają delikatne warzywa bez ciężkich dodatków. Krem z…
Czytaj dalej
Jak zrobić domowego kebaba – prosty przepis krok po kroku
Kebab w domu da się zrobić w 30–45 minut bez rożna i bez specjalnego sprzętu. Największa…
Czytaj dalej
Zupa krem z marchewki – prosty, aksamitny przepis
Ta zupa sprawdza się w tygodniu, gdy ma być szybko i sycąco, ale też jako elegancki…
Czytaj dalej
Przepis na kiszenie kapusty – jak zrobić chrupiącą i kwaśną kapustę
Kiszona kapusta ma być chrupiąca, wyraźnie kwaśna i pachnieć czysto – bez stęchlizny i bez „piwnicznego”…
Czytaj dalej
Stary przepis na lody śmietankowe – kremowy deser jak dawniej
Najlepsze lody śmietankowe „jak dawniej” wychodzą wtedy, gdy baza jest ugotowana jak klasyczny angielski krem i…
Czytaj dalej
Przepis na dżem z wiśni – tradycyjny sposób przygotowania
Kto lubi przetwory bez udziwnień i chce poczuć smak lata w środku zimy, powinien zrobić tradycyjny…
Czytaj dalej
Przepis na makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem
Makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem sprawdza się wtedy, gdy trzeba zrobić konkretny obiad w tygodniu…
Czytaj dalej
Przepis na pieczoną owsiankę – zdrowe śniadanie krok po kroku
Pieczona owsianka wychodzi naprawdę dobrze, gdy masa ma czas wchłonąć płyn przed pieczeniem i trafia do…
Czytaj dalej
Placek z cukinii pieczony w piekarniku – łatwy i szybki przepis
Placek z cukinii pieczony w piekarniku sprawdza się wtedy, gdy ma być szybko, a w lodówce…
Czytaj dalej
Wigilijna zupa grzybowa – aromatyczny przepis krok po kroku
To przepis dla osób, które chcą zrobić wigilijną zupę grzybową bez przypadkowego „herbacianego” posmaku albo przesadnej…
Czytaj dalej
Przepis na zapiekankę z mięsem mielonym – sycący obiad dla całej rodziny
Zaskakuje tu dwuwarstwowy sos: pomidorowy i śmietanowo-serowy, który w piekarniku robi robotę za dodatkowe dodatki. Zapiekanka…
Czytaj dalej
Przepis na dżem z truskawek – najlepszy do słoików
Najrówniejszy dżem do słoików wychodzi wtedy, gdy truskawki najpierw krótko puszczą sok, a dopiero potem dostaną…
Czytaj dalej
Surówka z kapusty białej – tradycyjny dodatek do obiadu
To przepis dla osób, które chcą mieć na talerzu coś świeżego, chrupiącego i pewnego – bez…
Czytaj dalej
Kulki ziemniaczane – przepis na chrupiącą przekąskę
Kulki ziemniaczane potrafią zaskoczyć tym, jak szybko znikają z talerza: z zewnątrz szklista, chrupiąca panierka, w…
Czytaj dalejFit przepisy na szybkie i zdrowe śniadania
Szybkie, zdrowe śniadanie nie musi oznaczać miski nudnych płatków. W kilkanaście minut da się przygotować pełnowartościowe…
Czytaj dalej
Najskuteczniejszy koktajl odchudzający – sprawdzony przepis i efekty
Poranny głód, ciężkość po wczorajszym podjadaniu i poczucie, że waga znowu stoi w miejscu – to…
Czytaj dalej
Zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów
Aksamitna zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów to prawdziwa eksplozja smaku i aromatu, która rozgrzeje…
Czytaj dalej
Szakszuka z pomidorami z puszki – przepis na szybkie śniadanie
Szakszuka to danie, które skradło serca miłośników śniadań na całym świecie. Ten oryginalnie bliskowschodni przysmak łączy…
Czytaj dalej
Ryż z kurczakiem i warzywami na patelnię – szybki przepis na danie obiadowe
Ryż z kurczakiem i warzywami to klasyczne, szybkie i pełnowartościowe danie, które przygotujesz w zaledwie 30…
Czytaj dalej
Piernik herbaciany z powidłami i kremem grysikowym – przepis na tradycyjny deser
Tradycyjny piernik herbaciany z powidłami i kremem grysikowym to doskonałe połączenie aromatycznego ciasta, słodko-kwaśnych powideł i…
Czytaj dalej
Zapiekanka z makaronem, mięsem mielonym i warzywami na szybki obiad
Kiedy czas goni, a rodzina domaga się pysznego, sycącego obiadu, z Zapiekanka z makaronem, mięsem mielonym…
Czytaj dalej
Faszerowana cukinia z kurczakiem i warzywami – przepis na pyszne danie obiadowe
Kiedy letnie dni przynoszą obfitość świeżych warzyw, cukinia staje się jednym z ulubionych składników w wielu…
Czytaj dalej
Deska serów i wędlin – jak ją przygotować na każdą okazję
Deska serów i wędlin to doskonała propozycja na przyjęcie, spotkanie rodzinne czy romantyczną kolację. Ten elegancki,…
Czytaj dalej
Sekretna szarlotka Magdy Gessler: kruchy przepis na sukces
Kultowa szarlotka Magdy Gessler to nie tylko deser – to prawdziwe kulinarne objawienie, które podbiło serca…
Czytaj dalej
Sosy do kaszy: 7 prostych przepisów na każdą okazję
Kasza to jeden z tych produktów, które stanowią doskonałą bazę do wielu dań. Sama w sobie,…
Czytaj dalej
Kruche babeczki z łososiem i serkiem chrzanowym: przepis na wytrawne przekąski
Kruche babeczki z łososiem i serkiem chrzanowym to elegancka propozycja na przyjęcia, spotkania rodzinne czy świąteczny…
Czytaj dalej
Naleśniki z bananami i czekoladą – przepis na pyszne śniadanie
Kto nie kocha puszystych naleśników na śniadanie? Zwłaszcza gdy są połączone z tak doskonałym duetem jak…
Czytaj dalej
Lekki deser jogurtowy z truskawkami – idealny na lato
Lato to czas, kiedy pragniemy czegoś orzeźwiającego i lekkiego, co nie tylko ugasi pragnienie, ale również…
Czytaj dalej
Tarta cytrynowa z bezą włoską – przepis na pyszny deser
Tarta cytrynowa z bezą włoską to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ten elegancki deser łączy w sobie…
Czytaj dalej
Puszyste pancakes na maślance na śniadanie
Niedzielny poranek to doskonały moment na celebrację śniadania. Zamiast klasycznych kanapek czy owsianki, warto sięgnąć po…
Czytaj dalej
Tiramisu malinowe z mascarpone – przepis na pyszny deser
Tiramisu malinowe to orzeźwiająca wariacja klasycznego włoskiego deseru, która zachwyca intensywnym smakiem słodko-kwaśnych malin w połączeniu…
Czytaj dalej
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pieczarkami – prosty przepis na smaczne danie obiadowe
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pieczarkami to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który zawsze spotyka się…
Czytaj dalej
Makaron z łososiem wędzonym i pomidorami – przepis na idealny obiad
Makaron z łososiem wędzonym i pomidorami to prawdziwa uczta dla podniebienia, która łączy w sobie delikatność…
Czytaj dalej
Słodka kolacja: Przepisy na szybkie i pyszne dania
Czy wieczorne łakomstwo to Twoja słabość? Nie jesteś sam! Coraz więcej osób odkrywa, że słodka kolacja…
Czytaj dalej
Potrawka z indyka z warzywami – prosty przepis na zdrowy obiad
Potrawka z indyka z warzywami to doskonały wybór dla osób ceniących lekkie, pełnowartościowe posiłki. Delikatne mięso…
Czytaj dalej
Przepis na kurczaka w panko z aromatycznymi ziołami
Chrupiący kurczak w panko to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ta japońska bułka tarta nadaje mięsu niepowtarzalną…
Czytaj dalej
Tarta z białą czekoladą i malinami – przepis krok po kroku
Elegancka, kremowa i nieodparcie kusząca – tarta z białą czekoladą i malinami to deser, który zachwyca…
Czytaj dalej