Bakłażan na grilla sprawdza się najlepiej wtedy, gdy na ruszcie mają pojawić się warzywa, ale bez…
Czytaj dalejKategoria: Warzywa
Przepis na szparagi zielone – jak je przygotować?
Szparagi zielone robią się szybko, ale łatwo je przeciągnąć i wtedy zamiast jędrnych pędów wychodzą miękkie,…
Czytaj dalej
Ratatouille – przepis na aromatyczne warzywa
Ratatouille zaskakuje tym, jak z kilku zwykłych warzyw da się wydobyć głęboki, ziołowy i lekko słodki…
Czytaj dalej
Co zrobić z dyni na obiad – najlepsze inspiracje
Problem zaczyna się zwykle wtedy, gdy do domu trafia cała dynia ważąca 2-4 kg i po…
Czytaj dalej
Jak zrobić buraczki zasmażane – krok po kroku
Buraczki zasmażane to dodatek, który łatwo zepsuć przez pośpiech: bywają wodniste, zbyt słodkie albo kwaśne bez…
Czytaj dalej
Frytki z batatów w piekarniku – chrupiące i złociste
Na zewnątrz lekko chrupiące, w środku miękkie i kremowe, z delikatnie karmelowym aromatem — takie właśnie…
Czytaj dalej
Parmigiana – przepis na włoski hit
Zaskoczy tym, jak z kilku prostych składników powstaje danie o bardzo głębokim smaku: miękki bakłażan, gęsty…
Czytaj dalej
Caponata – przepis na sycylijski klasyk
Osobne podsmażenie bakłażana i dodanie go do sosu dopiero pod koniec daje caponacie właściwą strukturę: warzywa…
Czytaj dalej
Przepis na bakłażana – pysznie i bez nudy
Miękki, kremowy środek, lekko przypieczone brzegi i dużo aromatu czosnku, pomidorów oraz ziół — tak smakuje…
Czytaj dalej
Sałatka z sałaty rzymskiej – proste przepisy
Chrupiąca sałata rzymska lubi konkret – wyrazisty sos, porządne osuszenie liści i kilka składników, które robią…
Czytaj dalej
Oliwki kalamata – właściwości i zastosowanie
Intensywnie ciemny kolor, charakterystyczny migdałowy kształt i głęboki, winnny smak – te trzy cechy najlepiej opisują…
Czytaj dalej