Zestaw garnków to rzeczy, które powinny znaleźć się na wyposażeniu każdego gospodarstwa domowego. Nie warto żałować na nie pieniędzy, ponieważ z naczyń tych będziemy korzystać bardzo często. Naszym zdaniem najlepsze będą garnki ze stali nierdzewnej. Jakie jednak wybrać? Możliwości w tym zakresie mamy bardzo wiele. Poniższy artykuł ma za zadanie pomóc w dokonaniu odpowiedniego wyboru.
Dlaczego wybrać garnki ze stali nierdzewnej?
Na początek warto odpowiedzieć sobie na pytanie, czemu to akurat garnki ze stali nierdzewnej powinny znaleźć się w naszym domu.
Zalety garnków ze stali nierdzewnej:
- odporność na wysokie temperatury;
- wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne, zarysowania oraz wgniecenia;
- łatwość przewodzenia ciepła;
- odporność na działanie kwasów, które zawiera żywność oraz wszelkiego rodzaju detergenty;
- łatwość w czyszczeniu;
- jedzenie nie przywiera oraz nie przypala się;
- mogą służyć nam przez długie lata.
Wszystkie wymienione powyżej cechy sprawiają, że to właśnie garnki ze stali nierdzewnej stanowią jedne z najbardziej popularnych naczyń kuchennych.
Na co zwrócić uwagę podczas wyboru garnków ze stali nierdzewnej?
Kupując tego rodzaju zestaw garnków, powinniśmy zwrócić przede wszystkim uwagę na grubość dna. Najlepszą opcją są garnki z grubym, potrójnym dnem, dzięki któremu gotowane jedzenie nie będzie się przypalać.
Ponadto ważny jest także skład stali. Do wyboru mamy garnki z oznaczeniem 18/10, 18/8 oraz 18/0. Kody te wskazują na zawartość chromu oraz niklu w danym naczyniu. 18/10 oznacza, że garnek w 18% składa się z chromu i w 10% z niklu. 18/8 to odpowiednio 18% chromu i 8% niklu. 18/0 zaś mówi nam, że garnek składa się w 18% z chromu i nie zawiera niklu. Ta ostatnia opcja jest świetnym rozwiązaniem u osób uczulonych na nikiel. Skład stali decyduje również o odporności naczynia. Najpopularniejsze są te o składzie 18/10.
Najlepsze garnki ze stali nierdzewnej
Przyjrzyjmy się teraz najbardziej znanym zestawom garnków ze stali nierdzewnej:
- marka WMF (zestaw Premium One) – wyróżniają się kompletnie nienagrzewającymi się uchwytami. Wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Komplet kosztuje około 2000 zł, pojedynczy egzemplarz – 500 zł;
- marka Zwilling (zestaw Vitality) – cechuje je zwłaszcza grube dno oraz ściany naczyń. Sprawia to, że ciepło rozprowadza się po całym garnku. Cena zestawu to ok. 1500 zł;
- marka Le Creuset (zestaw 3 ply plus) – ten francuski zestaw garnków wyróżnia się przede wszystkim pięknem wykonania. Stal polerowana na wysoki połysk oraz piękne pokrywki to znaki szczególne tych garnków. Musimy za nie zapłacić ok. 2500 zł za komplet, a za pojedynczą część około 700 zł.
Podsumowanie
Garnki ze stali nierdzewnej to obecnie jedne z najbardziej popularnych naczyń kuchennych. Decyduje o tym m.in. ich trwałość oraz odporność na uszkodzenia mechaniczne. Do wyboru mamy garnki o różnym stopniu zawartości niklu (tzn. 10%, 8% oraz 0%). Najpopularniejsze marki produkujące takie naczynia to niemieckie firmy WMF oraz Zwilling, a także francuskie przedsiębiorstwo Le Creuset. Średni koszt tych garnków to od 1500 do 2500 zł.